海南省东方市什么好吃
更新时间: 2024-04-25 17:27:43
1、红椒酿肉,虽属于湘菜菜系,但在海南也有这道菜,并且做出来的味道和湖南的口味不同,最主要是辣椒的选用上;
2、椰子船,又称“珍珠椰子船”。椰子船是用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售;
3、东方羔羊,白斩羔羊为海南地方风味名菜。东方羔羊,为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4到5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。
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