鸡蛋可以放冰箱吗

更新时间： 2024-04-28 03:09:31

可以。鸡蛋可置冰箱内保存，鸡蛋虽然带有封闭空间，但也具有一定的保质期，在炎热的夏季，鸡蛋保存不当很容易发生变质的现象，加快鸡蛋中营养物质的流失，因此冰箱冷藏室是保存鸡蛋的最佳选择，一般能放1个月左右。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。