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鲜鱿炒双椒如何做

更新时间: 2024-04-13 05:30:04

1、主料:鱿鱼350克、红椒1个、青椒1个。

2、辅料:葱姜蒜适量、小米辣1根、料酒1大勺、蚝油1大勺、酱油1大勺、白糖半大勺、食盐2克。

3、准备好所需要的食材并清洗干净,青红椒切小块备用。

4、鱿鱼去除内脏,剪去眼睛,撕掉鱿鱼皮,再次冲洗一下,切成小块备用。

5、切好的鱿鱼中加入一大勺料酒,腌制十分钟。

6、锅中水烧开,下入鱿鱼块,焯水5秒钟捞出。

7、热锅凉油,下入葱姜蒜爆出香味,下入青红椒块翻炒。

8、青红椒炒到断生后下加入鱿鱼块翻炒,加入一大勺蚝油,再加入一大勺酱油翻炒。

9、最后加入半大勺的白糖和一小勺的食盐翻炒均匀出锅。

标签: 如何做

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